Si usano i germogli e le foglie, e si conserva per essiccazione.
In cucina è usato per innumerevoli preparazioni di carne, pesce, insalate e pizza. Alla mia famiglia piace anche per insaporire i pomodori fatti a pezzetti da mettere sulla bruschetta.
Ha proprietà antisettiche, analgesiche, antinfiammatorie, espettoranti e toniche. Aiuta nel calmare la tosse e l'emicrania.
L'origano è anche un buon repellente per le formiche, da mettere nei luoghi che frequentano, ma va sostituito spesso.
L'origano mi mette allegria perchè lo associo a momenti giosiosi in famiglia, al sole che riscalda l'ambiente e a sane risate fra amici. Grazie!
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