Crostata di Fragole: Versione personale

Ingredienti:

* Pasta frolla;

* Carta da forno;

* Fagioli o ceci o lenticchie secchi;

* Crema pasticcera;

* Fragole;

Procedimento:

Stendere la pasta frolla e adagiarla su  una teglia per crostate foderata di carta da forno, coprirla con un'altro strato di carta da forno e fare uno strato con fagioli o lenticchie o ceci secchi. Mettere in forno e portate a cottura.                                                                                      Preparate la crema pasticcera. Togliete la teglia dal forno, togliete anche la seconda carta da forno con i fagioli, e ricoprite la base con la crema pasticcera.                                                                                 Tagliate tutte le fragole a metà tranne una, a cui eviterete anche di togliere le foglioline, e che metterete al centro.       

     Immergete le mezze fragole per metà nella crema pasticcera fino a riempire la crostata come in figura.

P.S. Per renderla più golosa qualche volta nella

crema pasticcera mescolo un po' di scaglie di cioccolato.

Buon Appetito!